Mi segera dan serbuk perasa punca sakit jantung
Rasanya semua orang sudah tahu tentang bahaya mi segera kepada diri dan kesihatan. Tahu tak sebenarnya cara anda masak mi segera tersebut pon sebenanrnya memainkan peranan penting dan kalau tersalah cara masaknya, ia boleh membawa maut!
Institut Jantung Negara (IJN) telah mengesyorkan agar rakyat Malaysia tidak makan mi segera dengan kerap kerana ianya adalah penyebab penyakit jantung terutamanya serbuk perasanya (seasoning powder). Anda boleh memilih untuk mengurangkan jumlah serbuk perasa kepada separuh sahaja untuk satu paket mi segera. Jangan sesekali menghirup kuah atau sup selepas menghabiskan mi tersebut.
Awas kepada penggemar mi segera!
Cara masak mi segera yang salah
Biasa anda akan masak macam ni :
- Rebus mi hingga kembang dan tambahkan serbuk perasa.
- Selepas itu, hidang dan makan sampai licin kan?
Cara macam ni sebenarnya anda rebus serbuk perisa yang ada MSG dan bolehh ubah struktur molekul berubah menjadi toksik. Jadi selama nie kita makan toksik lah. Sebab itu lah mi segera ni merbahaya! Cara masak kita salah.
Cara yang betul:
1. Rebus mi dalam periuk dengan air.
2. Lepas mi masak, toskan air rebusan yang mengandungi lilin.
3. Rebus air lain sehingga mendidih dan masukkan mi tadi.
4. Apabila air mendidih, matikan api dan tambah seasoning (rempah maggi) dan kacau. Siap untuk dimakan.
5. Untuk maggi goreng, toskan air & masukkan seasoning. Kacau hingga rata.
Cara masak yang salah boleh menyebabkan pesakit yang berumur antara 18-24 tahun berakhir dengan pankreatitis sama ada bengkak atau jangkitan pankreas akibat dari penggunaan mi segera secara kerap.
Jangan makan mi segera lebih 3 kali seminggu!
Apa itu MSG?
MSG ialah Mono Sodium Glutamate iaitu sejenis bahan perasa yang mampu merangsang sistem saraf rasa dan otak yang menyebabkan ketagihan secara semulajadi.
AjiNoMoto, Vedan & lain2 adalah jenama. Ianya adalah MSG. Kedai makan Thai 300% menggunakan MSG ini sebagai tambahan perisa dalam makanan.
Sebab tu bila kita makan makanan segera sampai satu tahap kita akan merasa muak, tetapi selepas beberapa hari kita terasa nak makan atau masih boleh lagi makan dengan selera seolah-olah rasa muak tu tiada. Kita mudah terangsang dan kita tak perasan ketagihan yang dialami. Begitu juga dgn masakan Thai, kita boleh makan TomYam, sup ekor dan semua menu di situ dengan selera sekali.
Makanan-makanan ini tidak membunuh kita secara mendadak tetapi secara perlahan lahan.
Jenis racun atau bahan kimia yang mampu membunuh kita perlahan-lahan yang ada dalam setiap makanan kita makan setiap hari:
1- Perasa
2- Pewarna
3- Penaik
4- Penstabil
5- Pemanis
6- Pengawet
Elakkan makanan yang mengandungi MSG kerana ia membunuh kita dalam diam!
Sumber: Dnamie Leisure
