Sedia maklum, beberapa bulan lalu, jenama Farm Fresh telah meraih perhatian ramai susulan mengeluarkan produk terbaru mereka iaitu mentega.
Terbaru, melalui platform TikTok, seorang cef daripada restoran Itali yang terkenal di Singapura, Cef Gero DiMaria dari Restoran Itali Kucina memuji mentega buatan Farm Fresh itu.
Mentega Farm Fresh dipuji oleh cef Itali
Cef tersebut mengatakan mentega Farm Fresh mempunyai kualiti yang bagus selepas mendapat keputusan beberapa hasil ‘ujian’ ciri-ciri mentega yang mempunyai kualiti baik.
Ujian pertama yang dilakukan oleh Cef Gero adalah ‘Melt Test’, di mana mentega itu dicairkan di atas periuk, lalu melihat percikan serta kandungan air di dalamnya.
Hasil keputusan ujian itu mendapati mentega Farm Fresh itu berkrim, menghasilkan buih-buih serta tidak mengeluarkan sebarang percikan.
Teksturnya sangat halus, ringan di mulut. Rasa masinnya, sangat sederhana.
Mentega yang bagus, lulus ujian
Selepas itu, cef berkenaan meletakkannya di atas roti untuk dimakan begitu saja dan selepas gigitan pertama, Cef Gero sememangnya ‘terpukau’.
Rasa masinnya terasa sedikit lebih kuat. Mentega yang bagus, kawan-kawan. Ia lulus ujian saya. Memang bagus.
Sekadar info, Cef Gero Dimaria merupakan seorang mualaf yang berasal dari Itali. Dia memiliki sebuah restoran halal di Singapura yang diberi nama Restoran Itali Kucina.
