Mongee Banana merupakan pisang yang ditanam di Jepun. Pisang ini adalah hasil R&D dari D&T Farm di Okayama, Jepun. Apa yang menarik mengenai pisang ini adalah, kulit pisang tersebut boleh dimakan berbeza dari pisang lain yang terdapat di negara beriklim tropika.
Pisang secara tradisinya ditanam di kawasan beriklim tropika, tetapi SoraNews24 melaporkan bahawa ‘Mongee Bananas’ ditanam menggunakan teknik ‘Freeze Thaw Awakening’, yang mengekstrak dan membentuk DNA buah-buahan untuk menghasilkan spesimen yang serupa dengan zaman purba. Menyebabkan pokok tersebut boleh ditanam dan dituai dalam persekitaran yang lebih sejuk.
Apabila ia ditanam dalam iklim yang luar dari kebiasaan, ‘Mongee Bananas’ tidak mempunyai pemangsa semulajadi, yang bermaksud mereka adalah buah buahan organik dan tidak perlu menggunakan racun perosak.
Pisang ini juga dikatakan lebih manis daripada pisang biasa, “dengan 24.8 gram gula, berbanding dengan purata 18.3 gram.”
Disebakan kandungan gula yang tinggi, texture pisang ini lebih melekit dan mempunyai bau yang lebih kuat.
Sumber: Mongee Banana
