Setiap ibu pasti inginkan makanan yang terbaik untuk anak masing-masing. Setiap makanan yang dibuat bukan sahaja perlu berkhasiat malah perlu pastikan si kecil menggemarinya.
Bagi ibu yang bekerja pula, masa bersama anak tidak dinafikan, agak kurang jika dibandingkan dengan suri rumah sepenuh masa, tetapi, itu tidak menjadi penghalang bagi mereka menyediakan hidangan ynag berkhasiat untuk anak mereka.
Admin kongsikan untuk ibu-ibu lima hidangan kanak-kanak yang boleh dijadikan sebagai sarapan pagi, atau minum petang, yang dikongsikan dari laman BBC Good Food.
Makanan yang dikongsikan ini dikatakan mampu untuk meningkatkan tumpuan dan membantu dalam pembelajaran anak-anak. Pakar diet, Emer Delaney memberikan lima makanan ini boleh dijadakian sebagai resipi keluarga, dan digabungkan ke dalam diet harian anak anda, setiap hari.
1. Telur
Otak kanak-kanak berkembang pada masa yang ketara, terutama untuk tahun pertama kehidupan mereka. Choline adalah vitamin yang sangat penting dalam memainkan peranan penting, kerana ia adalah penting untuk pembentukan sel-sel memori di dalam otak. Kuning telur hampir memenuhi keperluan harian kanak-kanak sehingga umur lapan tahun.
Telur juga tinggi protein dan mengandungi zat besi, folat dan vitamin A – semua yang penting untuk pertumbuhan, pembaikan dan perkembangan sel-sel. Jadi galakkan anak-anak anda untuk makan telur secara teratur, kecuali jika ada alahan.
Telur rebus dicampur dengan sedikit mayonis sempurna dalam sandwic, atau mengapa tidak cuba telur atau roti bakar Perancis sebagai sarapan hujung minggu apabila anda mempunyai masa yang lebih
Salmon, ikan kembung, tuna segar, trout, sardin dan herring adalah sumber besar omega-3 dan sebaiknya dimakan seminggu sekali. Anda boleh menggantikan salah satu hidangan daging anak-anak anda dengan pilihan ikan yang sihat mengikut resepi keluarga yang ideal.
Bijirin penuh terdapat dalam oat, roti jelapang, rai, beras liar, quinoa dan soba. Makanan bijirin penuh juga tinggi dengan serat, yang mengawal bekalan glukosa ke dalam badan. Jadi mengapa tidak memulakan hari anak anda dengan bijirin penuh atau oat.
Jika anak anda bukan seorang pencinta susu, jangan bimbang, kerana ada cara lain yang anda boleh tambah ke dalam diet: gunakan susu selain air apabila membuat bubur, puding atau lempeng.
