Anda mungkin rasa kaki ayam ini pelik tetapi percaya atau tidak, ayam ini sangat popular di Vietnam.
Pada satu ketika dahulu, ianya hanya dimakan secara eksklusif oleh kerabat diraja dan untuk upacara tertentu, kini baka ayam yang jarang ditemui ini sangat didambakan di kalangan pembiak ayam dan dagingnya dihidangkan di restoran eksklusif untuk pelanggan yang mampu.
Seekor ayam Dang Tao dewasa boleh membesar sehingga berat mencecah tiga hingga enam kilogram dengan kaki yang tebal seperti pergelangan tangan manusia. Ayam betina biasanya berwarna putih manakala ayam jantan berwarna-warni. Daging ayam Dong Tao dianggap lebih lazat dari ayam biasa, menyebabkan permintaannya tinggi dan harganya juga mahal.
Sekilo daging ayam Dong Tao berharga sekitar RM 60 hingga RM70, bergantung pada jenisnya. Stok pembiakan berharga RM 17-RM 20, tetapi spesimen yang baik boleh mencecah harga RM 1,022 seekor.
Lagi enam gambar dengan membaca entri ini sepenuhnya.
Selamat Berpuasa kpd semua..Berikut disertakan Jadual Penuh IFTAR@KL sepanjang Ramadan ini..
Posted by Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara on Wednesday, 17 June 2015
